Ingrediente
1 ou
250 g branza dulce
1 legatura leurda
faina
un varf de cutit de sare
400 ml ulei, pentru prajit
Mod de preparare
Oul impreuna cu branza si un varf de cutit de sare se omogenizeaza pana se face ca o pasta, se adauga leurda maruntita bine pe tocator si se amesteca.
Dupa adaugarea ingredientelor de mai sus se incorporeaza faina pana aceasta devine ca o coca nici prea moale, nici prea tare, ca pentru paine.
Odata coca facuta, se modeleaza forma dorita cu o lingura sau cu mana umezita si se pune la prajit in uleiul bine incins.
Gogoselele cu leurda se pot servi ca aperitiv alaturi de oua umplute sau cu o carne usoara.
Pofta buna!
Reteta gatita si recomandata de Florentina - Carmen.