Americanii au o reteta speciala de clatite, care se pregatesc foarte repede si sunt extrem de gustoase.
Foto: judicialpeach.wordpress.com
Timp de preparare
25 minute
Dificultate
Usoara
Ingrediente
400 g faina
500 ml lapte
3 oua
1,2 plic praf de copt
1,2 lingurita bicarbonat
1 varf de sare
4 linguri zahar
zahar vanilat
coaja rasa de portocala
5 linguri ulei
Mod de preparare
Separa ouale, albus de galbenus, apoi bate albusurile spuma, cu un praf de sare.
Intr-un alt vas, pune galbenusurile, mixeaza-le cu zahar, adauga apoi laptele, uleiul si faina cernuta in amestec cu praful de copt si bicarbonatul.
Omogenizeaza aluatul, adauga coaja de portocala rasa, iar la final incorporeaza cu grija bezeaua din albusuri.
Intr-o tigaie unsa cu foarte putin ulei pune aluatul si intinde-l bine, in forma de cerc.
Lasa clatita la copt, la foc mic, pana cand incep sa apara niste bule, apoi intoarce pe cealalta parte.
Procedeaza in acest mod pana la terminarea intregii cantitati de aluat.
Serveste pancake cu dulceata, miere, topping de ciocolata sau fructe.