Clatitele cu iaurt sunt o gustare rapida si delicioasa, dar mai ales sanatoasa si o reteta preferata de intreaga familie!
Foto: theplattercompany.co.uk
Timp de preparare
50 min.
Dificultate
usor
Ingrediente
300 g iaurt
2 oua mari
3 linguri de zahar
1 lingurita de scortisoara
esenta de vanilie
125 g unt topit
lapte
faina
Mod de preparare
Amesteca toate ingredientele intr-un bol. Adauga faina pana cand aluatul se ingroasa si devine greu de amestecat cu lingura, dar nu tare. Apoi, toarna putin lapte, pana cand ajungi la consistenta de clatite pe care o doresti.
Daca faci aluatul mai gros, clatitele vor iesi un pic mai pufoase si mai mici, daca il faci mai fluid, vor fi mai mari si mai subtiri.
Pune o tigaie la incins, cu putin ulei, scurge apoi uleiul din ea si toarna, cu ajutorul unui polonic, compozitie in tigaie.
Coace clatitele pe ambele parti.
Se pot servi simple, ca gustare, sau se pot umple cu crema de ciocolata, gem sau dulceata.