Pentru ca vara si-a intrat deja in drepturi, orice gospodina cauta retete racoroase pe care sa le pregateasca pentru cei dragi. Noi iti sugeram sa pregatesti niste clatite cu umplutura de inghetata.
Timp de preparare
40 minute
Dificultate
Medie
Ingrediente
5 oua
350 g faina
0,5 l lapte
1 plic zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
1 praf de sare
inghetata (la alegere)
ulei, pentru prajit
Mod de preparare
Amesteca bine ouale, faina, laptele, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie, apoi lasa compozitia la rece, in frigider, 30 de minute.
Coace clatitele rand pe rand, intr-o tigaie unsa cu putin ulei dupa formarea fiecarei clatite.
Pastreaza clatitele la loc cald si umple-le cu inghetata abia in momentul servirii.
Serveste clatitele pudrate cu zahar sau decorate cu frisca si fructe de sezon.
Trucuri
Lasa clatitele la odihna, astfel incat amidonul din faina sa se umfle.
Alege ingrediente cat mai proaspete, pentru reusita retetei.
Tipul bucatariei
Internationala