Clatite cu pepene galben

| | Actualizat: 2012-09-19 15:29:41

Clatitele cu pepene galben sunt gustoase, reprezentand un desert ideal de vara.

Timp de preparare

40 minute

Dificultate

Usor

Ingrediente

Aluat

125 g faina

2 oua

120 ml lapte

120 ml apa sau sifon

30 g unt topit

1 praf de sare

ulei, pentru prajit

Umplutura

500 g pulpa pepene galben

1-2 linguri zahar

frisca (optional)

Mod de preparare

Amesteca ingredientele pentru clatite, da aluatul la rece (minim 15 minute) si apoi coace rand pe rand clatitele.

Pentru umplutura de pepene, este necesar sa tai pepenele cubulete cat mai mic. Pune apoi cubuletele de fruct intr-o tigaie si caleste-le cu zahar, pana ce devin usor moi.

Umple foile de clatite cu aceasta umplutura de pepene.

Serveste clatitele simple, pudrate cu zahar sau cu frisca alaturi.

Trucuri

Clatitele vor iesi mult mai pufoase, daca in loc de apa vei folosi sifon sau apa minerala.

Tipul bucatariei

Internationala

Citeste si despre