Daca iti lipseste laptele din frigider sau ai o intoleranta fata de acest aliment, poti pregati niste clatite la fel de gustoase, urmand reteta noastra.
Timp de preparare: 40 minute
Dificultate: Medie
Ingrediente
- 1 ou
- 10 linguri faina
- 600 ml apa minerala
- 3 linguri ulei
- 1 praf de sare
- dulceata
- smantana
Mod de preparare
Se sparge oul intr-un vas adanc, se pun deasupra 2 linguri de faina, apoi se subtiaza aluatul cu apa minerala, adaugata putin cate putin.
Se mai adauga faina, se subtiaza din nou cu apa minerala si se continua pana cand se termina apa minerala si faina. Se adauga un praf de sare, apoi se lasa aluatul la rece, minim 15 minute.
Dupa trecerea acestui timp, se unge o tigaie cu putin ulei si se toarna aluat cat sa acopere fundul tigaii. Se coace clatita pe o parte, dupa care se intoarce si se mai tine un minut. Se procedeaza in acest fel pana se termina toata compozitia, iar clatitele se aseaza intr-o farfurie, unele peste altele.
Se umplu clatitele cu dulceata si se acopera cu smantana.
Trucuri
Clatitele se coc la foc mediu.
Umplutura poate varia, in functie de gusturi.