Pikelets sunt clatite originare de pe taramuri australiene, extrem de simplu de facut, dar cu un gust delicios! Sunt versatile si pot fi consumate cu tot felul de garnituri!
Foto: taste.com.au
Timp de preparare
40 min
Dificultate
usor
Ingrediente
2 oua
2 cani de faina
1 cana de lapte
2 lingurite de unt
4 linguri de zahar
3 lingurite de praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
2 lingurite otet sau suc de lamaie
un praf de sare
Mod de preparare
Amesteca faina, sarea, bicarbonatul si praful de copt intr-un bol. Adauga oul, laptele si zaharul si mixeaza bine compozitia.
Topeste untul separat si adauga-l in aluat.
Pune o tigaie la incins si incepe sa coci clatitele. Se fac mai mici si mai groase fata de clatitele obisnuite (un fel de pancakes).
Se pot servi cu dulceata, gem, crema de ciocolata, fructe, frisca si orice alte garnituri.
Tipul bucatariei
australiana