Parfait-ul cu lapte batut si fructe este un desert sanatos, perfect pentru zilele toride de vara. Se pregateste usor si rapid si este ideal pentru mesele hranitoare in familie.
Timp de preparare
30 min
Dificultate
usor
Ingrediente
200 g smantana
230 ml lapte batut
2 linguri suc de lamaie
100 g zahar
2 caise
100 g capsuni
150 g zmeura
1 lingura zahar pudra
1 jumatate de lingura de amidon
1 lingura zmeurata
Mod de preparare
Amesteca smantana cu laptele batut, sucul de lamaie si zaharul.
Spala bine caisele, scoate-le samburii si taie-le cubulete. Jumatate din ele se adauga in compozitia de smantana. Aceasta compozitie se pune intr-un vas si da-o la congelator pentru cel putin 5 ore.
Intre timp, amesteca zmeura cu zaharul pudra, paseaz-o si pune acest amestec intr-o cratita pe foc. Lasa-l sa fiarba pana cand se ingroasa, adauga si amidonul diluat in apa rece, iar la final adauga si zmeurata.
Serveste parfait-ul cu lapte batut si fructe rece, decorat cu felii de caise si sos de zmeura.