Chiftelele din ficat de pui sunt un aperitiv perfect pentru sarbatori. Se pregatesc rapid, sunt usor de pregatit si au un gust savuros.
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Ingrediente
700 g ficat de pui
2 cepe medii
180 ml ulei
300 g miez de paine
5 linguri de faina
sare si piper
Mod de preparare
Spala bine ficateii de pui, lasa-i sa se scurga de apa pe un prosop de hartie, apoi da-i prin masina de tocat impreuna cu ceapa calita si miezul de franzela. Amesteca bine compozitia cu ouale batute, condimenteaz-o cu sare, piper si adauga in ea si faina.
Omogenizeaza amestecul, apoi formeaza chiftelute micute si pune-le la prajit in ulei incins. Poti servi chiftelele din ficat de pui cu cartofi, salata sau alaturi de un sos gustos de rosii ori unul cu smantana si usturoi.