Crevetii pane cu sos dulce acrisor sunt un preparat delicios, perfect pentru masa de pranz sau pentru cina. In plus, nu iti vor rapi mult timp si vor fi pe placul intregii familii!
Timp de preparare
45 minute
Dificultate
usor
Ingrediente
300 g creveti decorticati
3 linguri de amidon de porumb
2 oua
150 g pesmet
1 1/2 lingurita de sare
1/2 lingurita de piper macinat
2 linguri de ulei
apa
Pentru sos dulce acrisor
100 ml sos de rosii
zeama de la o jumatate de lamaie
1 lingura de sos de soia
1 lingura de vin alb
1 lingura de zahar
Mod de preparare
Bate cele 2 oua intr-un vas de dimensiuni medii, dupa care adauga un pic de apa, cele 3 linguri de amidon de porumb, 50 g de pesmet, sarea si piperul.
Da crevetii prin amestecul obtinut, apoi prin restul de pesmet, pus pe o farfurie intinsa. Da crevetii la congelator timp de circa 30 de minute pentru a evita desprinderea crustei in timpul prajirii.
Dupa jumatate de ora, incinge uleiul intr-o tigaie si prajeste crevetii pana capata o nuanta aurie.
Sosul dulce acrisor se obtine amestecand toate ingredientele intr-o craticioara pusa pe foc. Dupa ce zaharul s-a topit, se mai adauga 1 lingurita de amidon amestecata cu putina apa si se mai lasa sosul pe foc inca 3 minute.