Mancare de cartofi cu pui

| | Actualizat: 2013-10-20 16:52:54

Mancarea de cartofi te scoate din impas ori de cate ori nu stii ce sa mai gatesti, iar daca adaugi si niste pui, obtii un fel principal delicios.

Foto: koshersamurai.wordpress.com

Timp de preparare

45 minute

Dificultate

Medie

Ingrediente

4 pulpe de pui

5 cartofi mari

1 ceapa

1 ardei colorat

1 morcov

2 linguri pasta tomate

sare

piper

cimbru

foi de dafin

1/2 legatura verdeata

Mod de preparare

Spala carnea bine, apoi pune-o la fiert. Intre timp, curata legumele si spala-le.

Rumeneste legumele in ulei incins, adauga cartofii taiati in sferturi, 2-3 foi de dafin si pulpele de pui deja fierte, apoi acopera mancarea cu 2-3 cani de apa.

Lasa mancarea la fiert circa 30 de minute, apoi adauga pasta de tomate si mai lasa 10 minute la foc mic.

Potriveste mancarica de gust, adaugand sare, piper, cimbru uscat.

Cand este gata, adauga verdeata tocata marunt.

Trucuri

Poti alege o varianta mai putin light si sa prajesti pulpele inainte de a le pune in mancare. Ii da preparatului o aroma deoasebita, dar nu este chiar atat de sanatos.

Citeste si despre