Mancarea de vinete cu carne este un preparat excelent pentru pranzul familiei tale si ofera prichindeilor energia necesara pentru a se juca in voie!
Foto: blog.fatfreevegan.com
Timp de preparare
60 min.
Dificultate
usoara
Ingrediente
1 kg vinete
2 cepe
500 g carne de vaca
3 linguri bulion
2-3 linguri ulei
sare
piper
o bucata de telemea vaca
Mod de preparare
Cojeste vinetele si taie-le cubulete, impreuna cu carnea.
Pune uleiul la incins si adauga ceapa tocata marunt, apoi vinetele si carnea, si lasa-le sa se caleasca la foc mic.
Dupa ce vinetele s-au mai inmuiat, adauga bulionul, sarea, piperul, putina apa si baga-le la cuptorul incins in prealabil.
Lasa-le sa scada. Sunt gata atunci cand a fiert carnita.
Se serveste cu telemea rasa pe deasupra.
Trucuri
Se poate prepara si cu alte tipuri de carne, iar daca esti o pasionata a mamaligutei, nu ezita sa consumi tocanita cu aceasta.
Valori nutritionale per 100 g
Calorii: 45
Carbohidrati: 4.6 g
Proteine: 5.5 g
Grasimi: 1 g