Paine irlandeza cu seminte

Painea irlandeza cu seminte are o forma neregulata foarte apetisanta. In plus, acest tip de paine are coaja crocanta, iar miezul foarte pufos.

60 min.  

mica

400 g faina alba

100 g faina integrala

100 g fulgi de ovaz

400 ml iaurt

2 lingurite rase bicarbonat de sodiu

1 lingurita sare

1 lingurita zahar

2 linguri seminte de floarea soarelui decojite

1 lingura seminte de dovleac decojite

1 lingura mac

1 lingura susan

1 lingura seminte de in

Amesteca intr-un bol ambele tipuri de faina, fulgii de ovaz, iaurtul, bicarbonatul, sarea si zaharul. Adauga amestecul de seminte nu inainte sa fi pastrat separat o lingura pentru ornat painea.

Framanta aluatul aproximativ cinci minute, da-i o forma rotunda, aseaza-l intr-o tava si apoi cresteaza-l deasupra cu un cutit. Presara semintele ramase si da-l la cuptorul incins pentru trei sferturi de ora.