Placinta cu ciuperci si ficatei este un aperitiv perfect pentru o masa in familie sau pentru o scurta vizita a prietenilor. Se pregateste usor si rapid, iar gustul sau este unul deosebit.
Timp de preparare
45 min
Dificultate
usor
Ingrediente
2 foi de aluat
450 g ficat de pui
8 ciuperci
1 ceapa mare
2 oua
200 ml smantana de gatit
1 legatura de patrunjel
2 linguri de ulei
sare si piper
Mod de preparare
Caleste ficateii, ciupercile, ceapa si patrunjelul tocate marunt intr-o tigaie mare. Asezoneaza compozitia cu sare si piper dupa gust, apoi intinde aluatul de placinta intr-o forma.
Torna peste el amestecul de ficatei cu ciuperci si acopera-l cu o alta foaie de placinta, apasand usor marginile ca sa se lipeasca. Separat, intr-un bol, amesteca smantana cu un ou si toarna usor compozitia obtinuta in interiorul placintei, facand o gaura mica.
Bate si al doilea ou si unge cu el placinta, apoi da-o la cuptor pentru 25 de minute.