Tocana dietetica cu carne se poate pregati atunci cand tii un regim alimentar proteic sau iti doresti o alimentatie mai sanatoasa.
Timp de preparare
60 minute
Dificultate
Mediu
Ingrediente
1/2 kg carne vita (slaba)
250 ml lapte (cu continut redus de grasime)
1 crenguta cimbru
2 catei usturoi
sare
piper
2 oua
Mod de preparare
Taie carnea bucati, apoi pune-o intr-un vas incapator si acoper-o cu apa. Pune totul la fiert, impreuna cu boabe de piper si 2 catei de usturoi. Dupa ce se fierbe carnea, scurge-o de apa.
Amesteca laptele cu cimbru macinat. Presara deasupra sare si piper. Bate ouale ca pentru omleta si toarna-le usor peste lapte. Acopera carnea cu sosul respectiv, apoi lasa totul la foc mic, pana ce se ingroasa usor compozitia.
Ai grija sa nu fierbi tocana, deoarece sosul se poate taia.
Tipul bucatariei
Internationala