Budinca de fainoase cu lapte

Budinca de fainoase este una dintre retetele special adaptate pentru alimentatia copiilor.

30 minute

usor  

6 linguri orez (sau gris)

500 ml apa

400 ml lapte cald

100 g branza de vaci

40 g unt

1 ou

2 linguri zahar

1 praf de sare

pesmet

Spala orezul in apa rece, apoi pune-l la fiert cu cei 500 de ml de apa. Lasa orezul sa fiarba pana scade apa, apoi mixeaza compozitia cu ajutorul unui blender.

Adauga laptele cald si amesteca totul cu 100 de grame de branza de vaci, unt si galbenusul de ou frecat cu zahar. Presara peste compozitie si un praf de sare, apoi incorporeaza albusul de ou batut spuma.

Toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet, apoi lasa budinca la cuptor, pana capata o crusta aurie.

Internationala