Budinca de orez este un desert simplu, care poate fi servit cu gem, dulceata sau sos de vanilie.
Foto: wizardrecipes.com
Timp de preparare
60 minute
Dificultate
Simplu
Ingrediente
150 g orez
650 ml lapte
150 g zahar
1 plic zahar vanilat
80 g unt
3 oua
coaja rasa de lamaie
2 linguri pesmet (pentru tapetat tava)
1 borcan dulceata (optional)
Mod de preparare
Pune orezul la fiert in lapte, apoi dupa ce acesta este patruns, lasa-l deoparte la racit.
Freaca galbenusurile cu zaharul, timp de 10 minute, pana ce obtii o compozitie spumoasa.
Separat, mixeaza albusurile spuma.
Adauga peste orezul racit galbenusurile cu zahar, albusurile batute spuma, untul topit si coaja de lamaie.
Toarna compozitia intr-o forma termorezistenta, unsa si tapetata cu putin pesmet. Pune budinca la copt, la foc mediu, circa 25 de minute.
Serveste budinca de orez simpla sau cu dulceata preferata.
Tipul bucatariei
Internationala