Nu-i asa ca cei mici sunt intotdeauna incantati cand le pregatesti chec? Incearca reteta noastra de chec cu stafide si ananas.
Foto: theeagle.lowrychallenge.com
Timp de preparare
60 minute
Dificultate
Mediu
Ingrediente
100 g zahar
120 g unt
5 albusuri
5 galbenusuri
250 g faina
1/2 pachet praf de copt
coaja rasa de lamaie
100 g ananas, din compot
50 g stafide
1 esenta rom (10 ml)
sare
Mod de preparare
Pune mai intai stafidele la hidratat in apa calduta amestecata cu esenta de rom. Amesteca zaharul cu untul, intr-un vas incapator, pana obtii o compozitie spumoasa. Adauga pe rand galbenusurile.
In alt bol, amesteca faina, praful de copt si coaja rasa de portocala. Separat, mixeaza bine albusurile cu putina sare. Amesteca-le pana obtii o spuma de bezea.
In crema cu unt adauga amestecul de faina, apoi inglobeaza bezeaua din albusuri. Toarna apoi aluatul format intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Presara deasupra stafidele scurse de apa si bucatile de ananas, apoi da checul la cuptorul incins pentru 30 de minute, la 175 de grade.
Tipul bucatariei
Internationala