Prajitura Coca-Cola este o reteta atipica si savuroasa, care face deliciul oricarui copil si adult, deopotriva. Iata cum se prepara aceasta delicioasa prajitura!
Timp de preparare: 90 min.
Dificultate: mediu
Ingrediente pentru prajitura Coca-Cola
Iata care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a preapra delicioasa prajitura Coca-Cola:
Pentru blat
- 4 oua
- 200 g zahar
- 1 pliculet praf copt
- 13 linguri cola
- 1 lingura cacao
- 200 g faina
Pentru crema
- 400 ml lapte
- 4 linguri faina
- 200 g zahar
- 2 oua
- 1 pachet unt
- 120 g fulgi de nuca de cocos
Pentru glazura
- 300 g zahar
- 4 linguri cacao
- 8 linguri apa
- 100 g margarina vegetala
Cum se face prajitura Coca-Cola
Prepara blatul. Freaca mai intai albusurile cu zaharul, adauga cola, praful de copt, pudra de cacao, faina si, la sfarsit, galbenusurile. Pune compozitia intr-o tava si coace-o timp de 35-40 de minute sau pana cand devine aurie deasupra.
Prepara crema: pune jumatate din cantitatea de lapte pe foc, impreuna cu zaharul, faina si cele doua oua si amesteca bine. Dupa ce se ingroasa, adauga restul de lapte fierbinte si mai amesteca bine cateva minute. Lasa crema sa se raceasca, apoi incorporeaza treptat untul in ea, cu mixerul, si la sfarsit, nuca de cocos.
Blatul se taie in doua, pe orizontala, se umple cu crema, iar la final, se adauga glazura, preparata din amestecarea tuturor ingredientelor pe foc (cu exceptia margarinei, care se adauga la final).