Rulada de dovleac cu mere si nuci este un desert savuros, adorat in special de copii, care se bucura de gustul dulce al merelor si de cel savuros al nucilor si dovleacului. Daca vrei sa-ti rasfeti familia cu un desert sanatos si gustos, prepara-le aceasta rulada delicioasa din cele mai populare recolte ale sezonului rece.
Timp de preparare
70 min.
Dificultate
usor
Ingrediente
250 g dovleac
3 mere
100 g nuci
2 oua
1 iaurt mic
150 g zahar
50 ml ulei
1/2 plic praf de copt
1/2 lingurita nucsoara
1/2 lingurita scortisoara
faina - cat cuprinde
Mod de preparare
Prepara mai intai umplutura. Da merele si dovleacul pe razatoare si pune-le la calit intr-o tigaie, cu putin zahar, scortisoara si nucsoara. Lasa-le pana cand se inmoaie putin fructele. Incepe sa prepari aluatul pentru rulada. r-un bol, amesteca iaurtul, un ou, restul de zahar si uleiul.
Pune praful de copt si un varf de cutit de sare peste putina faina, apoi toarna faina peste amestecul de iaurt. Amesteca ingredientele pana formezi un aluat consistent. Imparte aluatul in doua. Intinde fiecare jumatate sub forma unei foi subtiri, ca de placinta. Umple fiecare foaie cu umplutura de fructe.
Ruleaza foile. Unge-le cu celalalt ou batut si presara nuca macinata. Baga-le la cuptor aproximativ 35 de minute.