Unul din cele mai simple deserturi, pe care cei mici il asteapta cu nerabdare, este spuma de capsuni.
Foto: bake-haus.com
Timp de preparare
20 minute
Dificultate
Usor
Ingrediente
3 albusuri ou
1 praf de sare
8 linguri zahar
600 g capsuni
fulgi de ciocolata (optional) - pentru decor
frunze menta (optional)
Mod de preparare
Bate albusurile cu sare, apoi adauga zaharul, treptat, pana il incorporezi tot.
Mixeaza spuma de bezea, pana se topeste tot zaharul.
Spala capsunile, curata-le coditele si zdrobeste-le cu ajutorul unui blender.
Adauga piureul de capsuni peste bezeaua de albusuri si incorporeaza bine. Imparte spuma in cupe individuale si da-le la rece, minim o ora.
Trucuri
Poti inlocui capsunile cu alte fructe de sezon, cum ar fi zmeura sau fragutele.
Serveste spuma de capsuni rece, cu decor de capsuni, fulgi de ciocolata sau frunze de menta.
Tipul bucatariei
Internationala