Salata de avocado cu cartofi este una dintre cele mai practice retete, intrucat o poti incropi rapid, din doar cateva ingrediente. In plus, este un preparat potrivit pentru orice masa, atunci cand esti in lipsa de alte idei!
Timp de preparare
15 min.
Dificultate
usor
Ingrediente
750 g cartofi fierti in coaja
1 1/2 avocado
1 ceapa rosie mare
1 ardei gras rosu
sucul de la o lamaie
2-3 linguri de patrunjel proaspat tocat
3 linguri de ulei de masline sare si piper, dupa gust
Mod de preparare
Curata cartofii si avocado si taie-le cubulete de aproximativ 2 cm. Toaca si ardeiul gras si ceapa marunt si adauga-le peste celelalte ingrediente.
Prepara dressingul pentru salata: amesteca uleiul de masline cu sucul de lamaie. Asezoneaza sosul cu sare si piper si adauga-l peste avocado si legume. Amesteca bine salata si serveste-o cu patrunjel proaspat.