Salata de telina cu maioneza este o reteta usoara, racoritoare si extrem de gustoasa! Poate fi facuta si in post, daca folosesti maioneza vegetala!
Timp de preparare
25 min.
Dificultate
usoara
Portii
2
Ingrediente
Foto: compendiumblog.com
1 1/2 bucati radacini de telina
1 mar maricel
1 lingura coriandru
2 linguri maioneza
1 lingura suc de lamaie
sare
piper
Pentru maioneza
1 ou crud
1 ou fiert
putina zeama de lamaie
ulei
sare
Mod de preparare
Maioneza facuta in casa se prepara dintr-un galbenus de ou fiert, peste care se pune unul crud, putina sare, zeama de lamaie si ulei. Amesteca continuu si numai in aceeasi parte.
Ia un vas micut, in care sa prepari sosul pentru salata. Pune maioneza, coriandrul, sucul de lamaie, sarea si piperul si amesteca bine.
Curata telina si marul, spala-le si da-le pe razatoare.
Amesteca continutul obtinut cu sosul pentru salata. Mai pune maioneza, daca este cazul.
Valori nutritionale per portie
Calorii: 104
Grasimi: 5 g
Sodiu: 115 mg
Proteine: 261 mg
Glucide: 9 g
Vitamina C: 13% din DZR
Vitamina A: 3% din DZR
Potasiu: 1% fn DZR