Salata portugheza este o salata pe baza de orez si legume. Este un preparat satios, care se poate pregati pentru masa de pranz.
Foto: spontaneoushausfrau.com
Timp de preparare
25 minute
Dificultate
Mediu
Ingrediente
Salata
3 ardei grasi rosii
3 rosii mari
100 g masline
100 g bame fierte
150 g orez fiert in apa (de seara)
250 g de carne de pasare sau de vita
Dressing
3 linguri ulei de porumb
1 lingurita otet
sare
piper
Mod de preparare
Pune orezul fiert de seara (sau cu cateva ore inainte, ca sa aiba timp sa se raceasca).
Ardeii ii pui la copt, pe o tabla la flacara aragazului.
Ardeii copti ii cureti si ii tai bucati, apoi amesteci totul cu orezul fiert, cu rosiile taiate felii rotunde, maslinele fara samburi, bamale fierte si carnea taiata fideluta.
Toarna peste acest amestec un dressing facut din 2-3 linguri ulei, 1 lingurita otet, sare, piper.
Tipul bucatariei
Internationala