Maioneza cu lapte este foarte fina si poate inlocui cu succes maioneza din galbenusuri.
Timp de preparare
20 minute
Dificultate
Usor
Ingrediente
150 ml lapte
300 ml ulei
1 lingura mustar
2 lingurite suc de lamaie
1 lingura sare
Mod de preparare
Toarna toate aceste ingrediente intr-un vas inalt, apoi, cu ajutorul blenderului de mana, poti incepe sa mixezi.
Scufunda piciorul pasator al blenderului pana simti ca emulsia incepe sa se formeze, apoi adauga sucul de lamaie.
Mixeaza maioneza pana ce vezi ca a dobandit un aspect omogen si s-a intarit suficient.
Foloseste maioneza pentru salatele sau retetele dorite.
Trucuri
Adauga putin usturoi si verdeata proaspata (marar) pentru a obtine un sos de maioneza pentru cartofii prajiti sau friptura de peste la gratar.
Tipul bucatariei
Internationala