Supa crema de mazare

| | Actualizat: 2012-06-13 15:18:34

Supa crema de mazare se prepara destul de repede si este o reteta potrivita pentru perioada caniculara ce se apropie.

Timp de preparare

30 minute

Dificultate

Usor

Ingrediente

500 g mazare congelata (cruda)

300 g de zeama de pui sau de legume (supa sau zeama obtinuta din cub de condimente amestecat cu apa)

200 ml smantana lichida

1 tulpina de telina

menta proaspata

sare

piper

Mod de preparare

Pune mazarea la fiert in supa de legume, adaugand si tulpina de telina, taiata bucati potrivite.

Adauga toate ingredientele (inclusiv smantana lichida) in vasul blenderului si proceseaza-le pana cand obtii o pasta moale. Potriveste de gust cu sare si piper si adauga menta taiata marunt.

Da vasul cu aceasta crema in frigider si lasa-l 15-20 de minute.

Serveste creme de mazare cu crutoane de paine.

Trucuri

Adauga un cartof fiert in aceasta supa crema, pentru a obtine o textura consistenta.

Tipul bucatariei

Internationala

Citeste si despre