Supa crema de morcovi cu lapte este o supa sanatoasa, care poate fi inclusa in alimentatia copiilor.
Foto: danyandy.wordpress.com
Timp de preparare
35 minute
Dificultate
Usor
Ingrediente
500 ml apa
6 morcovi mari
200 ml lapte fiert
1 lingurita sare
Mod de preparare
Curata morcovii de coaja, spala-i sub jet de apa rece, apoi taie-i bucati potrivite.
Bucatile de morcovi le transferi intr-o oala incapatoare, in care ai pus si 500 ml de apa. Lasi totul sa fiarba, la foc mic, circa 45 de minute sau pana cand observi ca furculita intra cu usurinta in bucatile de morcov. Dupa ce morcovii sunt gata, scurge-i de apa in care au fiert, pastrand deoparte o cana cu lichid.
Cu ajutorul unui blender, mixezi morcovii. Piureul rezultat se amesteca cu lichidul pastrat anterior.
Adauga laptele si sarea, lasand supa sa mai dea intr-un clocot.