Daca nu ai incercat pana acum supa crema de usturoi, te sfatuim sa pui imediat in practica reteta noastra. Supa de usturoi, de inspiratie balcanica este foarte sanatoasa si gustoasa.
Foto: meeshiesmom.wordpress.com
Timp de preparare
35 minute
Dificultate
Medie
Ingrediente
1 l supa de legume
50 g unt
2 linguri faina
10-12 catei de usturoi
6 cartofi medi
100 ml smantana lichida
sare
piper
verdeata
Mod de preparare
Curata cartofii si usturoiul, apoi taie cartofii cubulete.
Pune intr-o tigaie untul la incins, adauga cateii de usturoi taiati felii subtiri si lasa-i la rumenit. Adauga faina, iar dupa 2 minute stinge totul cu supa de pui.
Intr-o oala incapatoare adauga restul de supa de pui si pune cartofii la fiert.
Toarna peste cartofi compozitia anteriora si lasa supa la fiert, la foc mediu, circa 20 de minute.
Paseaza cartofii fierti cu ajutorul unui blender si potriveste supa de gust cu sare si piper. Adauga smantana lichida si mai lasa supa la foc mic, circa 5 minute.
Serveste supa calduta, cu crutoane de paine si verdeata.