Supa de fructe de mare este un preparat savuros, hranitor si foarte sanatos, pe care merita sa il testezi in bucatarie, mai ales daca familia ta este amatoare de astfel de alimente! Iata o reteta parfumata si delicioasa de care te vei indragosti la prima degustare!
Timp de preparare
50 min.
Dificultate
mediu
Ingrediente
400 g creveti, curatati si decorticati
225 g file de somon, taiat bucatele
1 lingura ulei masline
1 ceapa mica tocata
1 ardei gras verde tocat marunt
2 morcovi tocati marunt
1 catel de usturoi zdrobit
450 g suc de rosii
450 g rosii tocate marunt
1 cana vin alb
1 foaie de dafin
1/2 lingurita oregano
1/2 lingurita busuioc uscat
1/4 lingurita piper
3 linguri patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare
Caleste ceapa intr-o tigaie, pana cand devine usor transparenta, apoi adauga usturoiul si morcovul. Dupa 3 minute, adauga rosiile, sosul de rosii, vinul si condimentele. Lasa totul sa fiarba, cu un capac deasupra, timpd e 30 de minute. Adauga bucatile de somon, crevetii, foaia de dafin si patrunjelul si lasa-le sa fiarba in supa timp de 7-10 minute.