Vrei sa introduci in meniul tau zilnic cat mai multe legume hranitoare si sanatoase? Alege atunci sa gatesti cat mai multe supe. Acestea sunt usor de preparat si contin foarte multe legume vitaminizante. Iti propunem o reteta savuroasa de supa rece de castraveti.
Timp de preparare
30 min
Dificultate
usor
Ingrediente
4 castraveti medii
700 g iaurt
2 catei de usturoi
1 legatura de marar
1 lamaie
50 ml ulei
sare si piper
120 ml de lapte
30 g nuci
Mod de preparare
Curata castravetii de coaja, scoate-le semintele si taie-i marunt. Mixeaza o jumatate din cantitatea de castraveti cu ajutorul unui blender impreuna cu laptele, sucul de lamaie, usturoiul, mararul si uleiul.
Asezoneaza compozitia cu sare si piper dupa gust, apoi da supa la rece pentru cel putin o jumatate de ora.
Cealalta jumatate de castraveti amestec-o cu nucile. Pune supa in boluri si decorez-o cu cubulete de castraveti, nuci si cateva fire de marar.