Tort mousse cu pepene galben

Tortul mousse cu pepene galben este potrivit pentru o aniversare, dar la fel de bine poate fi pregatit pentru o masa in familie, in weekend.

120 minute

Dificil

1 kg pepene galben

1 blat de ciocolata

2 plicuri de gelatina

200 g branza de vaci

2 plicuri de zahar vanilat

1 esenta rom

100 g zahar

200 ml frisca

Taie pepenele, scoate-i semintele, apoi taie-l in patru.

Din feliile curatate si maruntite se face un piure. Branza de vaci se amesteca cu zaharul, esenta de rom si zaharul vanilat. Se pregateste gelatina conform instructiunilor de pe pachet si se lasa la racit. Frisca se mixeaza pana se intareste. Intr-un bol incapator se amesteca bine frisca, branza de vaci, piureul de pepene galben si gelatina.

In forma de tort trebuie sa imbraci peretii cu folie alimentara, apoi toarna crema obtinuta si pune o felie de blat. Acopera vasul si pune-l la frigider pana a doua zi.

Rastoarna tortul cu grija. Inlatura folia alimentara si pune deasupra cea de-a doua felie de blat, apoi preseaza usor peste tort.

Presara deasupra tortului zahar pudra sau rade niste ciocolata.

Internationala