Abundenta fructelor si legumelor din acest sezon iti inspira multe mancaruri, insa doar uitandu-te la multimea standurilor cu salate, bucati de sfecla rosie si vinete lucind de prospetime poate fi o experienta foarte grea pentru parinti.
Vegetalele cauzeaza durere? Daca micutul tau alearga in cealalta directie la simpla vedere a vegetalelor, intelegi ce vreau sa spun. Vestea buna este ca exista cativa pasi pe care poti sa-i faci pentru a-l ajuta pe cel mic sa-si invinga aceasta neplacere.
Cel mai potrivit ar fi sa-i iei pe cei mici la cumparaturi cu tine si sa le ceri sa aleaga vegetalele dintr-una din categoriile urmatoare:
- radacina– morcovi, ridichi, gulie, sfecla rosie, pastarnac, etc.
- tulpina - telina, sparanghel, rubarba, creson, etc.
- frunze – salata, spanac, frunze de mustar, etc.
- floare – broccoli, conopida, flori de dovlecei, etc.
- fructe – rosii, vinete, dovlecei, ardei, etc.
- seminte – boabe de mazare, de fasole, linte, etc.
Ia mancarurile acasa si aranjeaza-le in ordinea enumerata mai sus, pentru a ilustra ciclul de viata al semintei si discuta pe aceasta tema. Spre exemplu, mai intai se pune samanta, apoi se formeaza radacinile (unele se mananca, spre exemplu morcovul), apoi se formeaza tulpina (asemenea rubarbai) si asa mai departe.
Acum taie cateva bucatele din fiecare categorie. Si cere-le copiilor sa le analizeze folosindu-se de cele patru simturi: vaz, pipait, miros si gust, iar dupa aceea cere-le sa le ordoneze in ordinea preferintelor.
Apoi pune-i sa-si aleaga primele doua legume favorite pentru a pregati o mancare simpla, o salata sau o supa.