Ingrediente
500 g piept de pui cu os
100 g sunca de Praga
100 g cascaval DeSenvis de la Delaco
1 ou
2 lg cu ardei gras taiat cubulete
2 lg ulei de masline
4-5 codite de ceapa verde
sare
Piper
boia dulce
fulgi de ardei iute
50 ml vin alb demisec
Mod de preparare
Rulada de pui cu cascaval Sofia de la Delaco este o reteta pentru copii, gustoasa si hranitoare!
Incepem cu pregatirea omletei. Punem o lingura de ulei intr-o tigaie si calim timp de aproximativ 1 minut ardeiul tocat si coditele de ceapa maruntite. Adaugam apoi oul batut bine.
Coacem omleta pe ambele parti si o rasturnam pe o farfurie, unde o lasam la racit. Intre timp dezosam pieptul de pui astfel incat sa obtinem o singura bucata.
Aplatizam pieptul de pui cu ajutorul ciocanului de snitele. Asezonam cu sare si piper, asezam deasupra omleta, apoi feliile de cascaval si la final feliile de sunca de Praga.
Rulam foarte strans si bagam capetele pe interior. Legam apoi rulada cu ata de bucatarie si o asezam intr-o forma de graten sau intr-o tava obisnuita tapetata cu hartie de copt.
Adaugam sare, piper boia dulce si fulgi de ardei iute dupa gust, stropim cu putin ulei, adaugam vinul indoit cu apa si punem la cuptor pentru 30-40 min la foc moderat.
Cu 10 min inainte de a fi gata, dizolvam o lingurita de miere cu 2-3 lingurite de sos de soia si ungem rulada cu acest amestec pentru a capata o culoare mai frumoasa.
Pofta buna!
Sursa reteta: delaco.ro/rulada-de-pui-si-sunca.