Studiul a inclus gemeni identici si frati gemeni si a analizat preferintele lor culinare. S-a observat ca 80% din aceste preferinte sunt mostenite genetic.
Specialistii spun ca atat oamenii cat si animalele sunt reticente fata de mancaruri noi si aceasta evitare ar putea avea un avantaj evolutionist si anume in acest fel nu ne expunem la toxine.
Cercetarile au durat de la 8 pana la 11 ani si au inclus gemeni identici si frati gemeni pentru a putea separa reactiile genetice la mancare de cele de alta natura. Gemenii identici au 100% aceleasi gene, iar fratii gemeni impart 50% din gene.
In urma studiilor, la gemenii identici s-a observat o mostenire genetica a preferintelor culinare in proportie de 78%. Astfel, mediul inconjurator nu are o influenta foarte mare ci doar de 22%.
Specialistii avertizeaza ca aceste descoperiri nu inseamna ca educatia pe care le-o ofera parintii copiilor nu conteaza deoarece mostenirea genetica nu le determina comportamentul pe deplin.
Cocluzia studiului este ca orice copil care este reticent sa incerce mancaruri noi poate fi educat si in timp mancarea respectiva ii va placea.
Alina Sica
Redactor Copilul.ro
22 August 2007