Gatorade. Bautura lui Ronaldinho. E cu aroma de zmeura, dar de culoare bleu precum spirtul medicinal. Si da peste cap pancreasul. In compozitia acestui lichid de culoarea cerului senin apar: apa si indulcitori. Dintre care prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi descopera: sirop de glucoza si fructoza, zahar (zaharoza – dizaharid format din glucoza si fructoza).
Este o glucoza cu indexul glicemic maxim, facand parte, impreuna cu zaharoza, din grupa carbohidratilor rapizi, care stimuleaza pancreasul sa produca insulina. De asemenea, mai contine acidifiant E 330 – acid citric, corector de aciditate E 331 – citrat de sodiu, clorura de sodiu (sare de bucatarie), E 340 – fosfat monopotasic, stabilizatori E 414 – guma arabica, E 445 – esteri glicerici ai rasinilor de lemn, E 504 – carbonat de magneziu, aroma de zmeura, fara a fi specificat daca e naturala sau artificiala, coloranti E 133 – albastru brilliant.
Din eticheta nutritionala retinem ca produsul are o valoare energetica de 25 kcal la 100 ml, ceea ce il plaseaza in categoria bauturilor hipocalorice. Prof. dr. Mencinicopschi atrage atentia ca "este o bautura dezechilibrata nutritional, continand numai zaharuri rapide si cateva macroelemente". Produsul este creat special pentru sportivi, care fac efort fizic si pierd o cantitate mare de lichide. Ea le ofera acestora fluide si electroliti ce permit rehidratarea completa, aprovizionand totodata tesuturile musculare cu zaharuri rapide.
Magda Marincovici
Jurnalul National
13 Noiembrie 2006