Pentru milioanele de oameni care au devenit dependenti de cafea, colesterolul este probabil ultimul lucru la care se gandesc cand savureaza aceasta bautura dimineata. Cercetarile despre efectul consumului moderat de cafea asupra nivelului colesterolului din sange sunt contradictorii.
"Unii autori sunt de parere ca ar trebui preferata cafelei la filtru cea pregatita la ibric. Pe de alta parte, exista opinia conform careia cafeaua instant nu pare sa influenteze concentratiile colesterolului total, ale trigliceridelor sau continutul in colesterol al diverselor lipoproteine.
In schimb, consumatorii de cafea la filtru sau espresso au concentratii ale colesterolului cu 10 la suta mai mari", ne-a declarat dr. Lavinia Soava, specialist in nutritie.
Citeste articolul complet in Adevarul