Grasimile lovesc stomacul

Se tot zice ca prea multe grasimi fac rau vaselor, ca pe peretii acestora se depun grasimile in exces din sange, sugrumand circulatia sangelui. Dar abuzul de grasimi in alimentatie produce perturbari si in sistemul digestiv.

Efectele grasimilor asupra aparatului degisetiv sunt detaliate de prof. dr. Alexandru Oproiu. Grasimile prea multe in mancare declanseaza sistemul neurohormonal la nivelul stomacului, dublandu-se timpul de evacuare a alimentelor din stomac. Intarzierea stationarii alimentelor in stomac si senzatia de satietate apar mai tarziu. Se inregistreaza un contact prelungit al alimentelor cu mucoasa gastrica.

Iar daca pe langa grasimi in mancare exista si condimente prea multe, apare prin iritatie o inflamatie a mucoasei gastrice sub forma de gastrita.