Supa de peste pentru bebelusi si copii mici: reteta simpla, beneficii si plan alimentar complet pe o saptamana

Supa de peste este o sursa valoroasa de nutrienti esentiali pentru dezvoltarea sanatoasa a copiilor mici. Atunci cand este gatita corespunzator si adaptata varstei, poate deveni o masa gustoasa si usor de digerat pentru cei mici, incepand chiar din primele luni de diversificare.

Beneficiile supei de peste pentru copii

Pestele, mai ales in forma de supa, este:

• o sursa excelenta de proteine usor digerabile,

• bogat in acizi grasi omega-3 (DHA si EPA), esentiali pentru dezvoltarea creierului si a vederii,

• plin de vitamina D, B12, iod, fosfor si seleniu, importante pentru crestere, imunitate si sanatatea oaselor,

• ideal pentru copiii care incep sa consume alimente solide, fiind moale si usor de tolerat.

De la ce varsta se poate oferi supa de peste?

• 6 luni+: Supa clara de legume in care a fiert pestele poate fi oferita in cantitate mica (2-3 lingurite). Pestele pasat se poate adauga treptat daca nu exista alergii in familie.

• 7-8 luni: Pestele bine gatit si pasat fin poate fi adaugat in supa. Se incepe cu o lingurita si se creste treptat.

• 10-12 luni: Se pot introduce bucatele mici de peste in supa, daca copilul mesteca bine.

• 1 an+: Supa poate fi oferita aproape ca la adulti, dar fara sare, fara condimente puternice si cu atentie la oase.

Este important sa introduci pestele singur (nu impreuna cu alte alimente noi) si sa observi copilul timp de 2-3 zile pentru eventuale reactii alergice.

Reteta simpla de supa de peste pentru copii mici

Ingrediente:

• 1 bucata file de peste alb (pastrav, cod, salau sau dorada – fara oase si piele)

• 1 morcov mic

• 1 bucata mica de telina (optional, dupa 8 luni)

• 1/2 dovlecel

• 1 cartof mic

• 1 frunza de patrunjel

• 1 lingurita ulei de masline presat la rece (adaugat la final)

• 500-700 ml apa

Nu se adauga sare, piper, sau alte condimente.

Mod de preparare:

1. Spala bine legumele, curata-le si taie-le in bucati mari.

2. Pune legumele in apa rece si fierbe-le pana devin moi (aproximativ 20-25 minute).

3. Separat, fierbe fileul de peste in apa pentru 10-12 minute, pana cand este complet gatit. Daca preferi, il poti fierbe direct in supa spre final.

4. Scoate pestele si verifica cu atentie sa nu aiba oase.

5. Paseaza legumele (si pestele, daca copilul este mic) cu putina supa pana obtii consistenta dorita.

6. La final, adauga o lingurita de ulei de masline pentru un plus de grasimi sanatoase.

7. Optional, adauga putin patrunjel proaspat tocat pentru copiii de peste 10-12 luni.

Cum o adaptam in functie de varsta?

Se poate congela?

Da! Supa de peste poate fi pastrata in frigider maximum 24 de ore, iar piureul rezultat (legume + peste) poate fi congelat in portii mici, pentru cel mult 1-2 saptamani.

Plan alimentar saptamanal (6 luni – 1 an+)

Toate preparatele sunt fara sare, zahar sau alte. Se introduce un singur aliment nou la fiecare 3-4 zile pentru bebelusii aflati la inceputul diversificarii.

---

Pentru copii de 6–7 luni (diversificare inceputa recent)

---

Pentru copii de 8–10 luni

---

Pentru copii de 11–12 luni+

---

Recomandari generale

• Alege peste slab si cu continut redus de mercur: cod, pastrav, salau, dorada, somon.

• Gateste totul fiert, la aburi sau la cuptor – evita prajirea.

• Nu adauga sare, zahar sau condimente iuti.

• Fii atent la alergii sau intolerante si introduce treptat fiecare aliment nou.

• Laptele matern/formula ramane principala sursa de nutritie pana la 1 an.

Supa de peste, introdusa treptat si gatita corespunzator, este o masa ideala pentru copiii mici datorita aportului de nutrienti esentiali. Combinata intr-un plan alimentar echilibrat, contribuie la diversificarea gusturilor si la dezvoltarea armonioasa a copilului. Cu putina rabdare si multa grija, masa poate deveni un moment placut si sanatos pentru intreaga familie.

 

Foto: Freepik.com