Consumul de peste este recomandat pentru toti oamenii, inclusiv pentru copii, acesta fiind o sursa sanatoasa de proteine si acizi grasi omega-3. Cu toate acestea, nu toti pestii sunt la fel de benefici pentru sanatate. Unele specii pot contine toxine periculoase sau niveluri ridicate de mercur.
Iata un top al celor mai toxici pesti pe care nu ar trebui sa ii oferi niciodata copiilor:
- Rechinul - este considerat o adevarata delicatesa in unele culturi, insa poate contine niveluri ridicate de mercur. Acesta este daunator pentru sanatate.
- Pestele spada - este peste de mare adanca, astfel ca poate cumula cantitati mari de mercur in tesuturile sale.
- Macroul regal - chiar daca in general este un peste sanatos, macroul regal, special cel mai mare, poate contine niveluri ridicate de mercur.
- Pangasius - este foarte popular in multe bucatarii, dar poate fi crescut in conditii care favorizeaza acumularea de toxine si poluanti.
- Pestele balon - consumul acestui peste poate fi mortal daca nu este preparat corect. Contine o toxina extrem de periculoasa numita tetrodoxina.
- Morunul - este o delicatesa in unele regiuni ale lumii, insa poate contine niveluri ridicate de poluanti si mercur.
FOTO: freepik.com
.JPG)
