In cazul in care nu ai auzit inca noutatile, dieta Keto este cea mai recenta si in voga dieta in acest moment, adeptii sai, printre care se numara vedete cum sunt Kourtney Kardashian sau Halle Berry, sustinand ca planul de alimentatie bogat in grasimi si sarac in carbohidrati i-a ajutat sa slabeasca foarte repede- si asta in timp ce infulecau bacon si branzeturi.
Scopul dietei Keto este sa induca un proces metabolic prin care corpul sa utilizeze grasimi si nu carbohidrati pentru a-si lua energie, insa acest lucru poate avea repercusiuni!
Daca ai prieteni pe care i-ai auzit ca incearca aceasta dieta si daca esti curioasa ce presupune mai exact, premiza de baza este relativ simpla. Dieta se concentreaza pe grasimi, cantitatile de proteine fiind limitate, iar carbohidratii aproape inexistenti.
Alimente permise in dieta Keto
- Carnea: de pasare, de porc, de vita, de miel, bacon, sunca, curcan, carnati, carne tocata (in cantitati limitate si cu mai multa grasime decat slabe);
- Peste: somon, ton, cod, pastrav, halibut, somn;
- Fructe de mare: scoici, stridii, homar, crab, midii;
- Oua;
- Anumite legume: conopida, varza, avocado, broccoli, zucchini, ardei gras, vanata, rosii, sparanghel, castravete, ceapa, ciuperci, spanac, salata verde,fasole verde, masline;
- Majoritatea grasimilor si uleiurilor: unt, ulei de cocos, untura, ulei de avocado, maioneza;
- Lacatate cu procent mare de grasime: smantana, branza (proaspata si veche), crema de branza;
- Oleaginoase si unt de oleaginoase : migdale, arahide, unt de arahide, unt de migdale, nuci macadamia, nuci pecan, alune de padure, nuci, seminte de pin.
- Mirodenii si plante aromatice;
- Apa, ceai neindulcit, cafea fara zahar, cu foarte putina frisca;
- Fructe de padure (in cantitati mici si mai rar): afine, zmeura, mure;
- Indulcitori artificiali (in cantitati mici si mai rar): stevia si sucraloza;
- Alcool in cantitati mici si mai rar: bauturi tari, vin sec, sampanie.
Alimente interzise in dieta Keto
- Fructe: mere, banane, portocale, struguri, kiwi, piersici, pepene, pepene galben, ananas, cirese, pere, lamai, caise, grapefruit, prune, mango, papaya, mandarine, stafide, smochine, curmale;
- Legume radacinoase: cartofi (inclusivi cei dulci), morcovi, pastarnac;
- Dulciuri: ciocolata, bomboane, torturi, produse de patiserie, inghetata, fursecuri, budinci;
- Cereale si produse derivate: orez, porumb, quinoa, bulgur, grau, secara, hrisca, popcorn, cereale, faina, musli;
- Legume: fasole, mazare, naut, linte;
- Alcool: bere, vinuri dulci, cidru;
- Sucuri: juice-uri de legume, ceai sau cafea indulcita;
- Lapte si produse lactate cu continut scazut de grasime;
- Anumite uleiuri: de soia, de samburi de struguri, de susan, de floarea soarelui, de arahide;
- Indulcitori: zahar din trestie de zahar, miere, sirop de artar, nectar de agave, aspartam.
Este bine sa stii ca, deoarece dieta Keto este o aparitie recenta in plaja programelor de slabit, efectele sale nu au fost inca suficient documentate, iar expertii nu stiu in ce masura kilogramele pierdute rapid vor ramane pierdute definitiv sau se vor recastiga.
