Iodul este un mineral esential pentru a asigura functionarea corecta a glandei tiroide, care este responsabila de o mare parte din functiile metabolice si, prin urmare, de buna noastra dezvoltare.
Desi cantitatea zilnica de iod necesara este foarte mica, aceasta aproape ca se dubleaza in timpul sarcinii si a alaptarii, iar lipsa de iod poate avea consecinte grave pentru copil.
Din fericire, exista multe alimente bogate in iod pe care le poti introduce in alimentatia ta si a familiei tale.
Care este cantitatea de iod necesara organismului
O deficienta de iod poate duce la aparitia gusei, care reprezinta o marire a glandei ritoide in incercarea de a compensa lipsa de iod. Acest lucru cauzeaza probleme de respiratie si de inghitire si este cunoscut sub numele de hipotiroidism, ducand la obezitate, oboseala si depresie. Cantitatea de opd difera in functie de varsta, astfel:
- Copii intre 1 si 13 ani – 90 micrograme pe zi
- Persoane de peste 14 ani – 150 micrograme pe zi.
- Femei insarcinate sau care alapteaza – 290 micrograme pe zi.
Prin urmare, un aport adecvar de iod este necesar pentru tot restul vietii. Iata care sunt alimentele din care poti lua necesarul de iod.
1. Cod
Dintre toti pestii, codul se evidentiaza ca fiind unul dintre cei mai bigati in iod: 170 mcg la 100g. in plus, este bogat in vitaminele B1, B2, B6 si B9, dar si in vitaminele D, A si Omega 3.
2. Sare iodata
Desi nu este un aliment propriu-zis, sarea iodata este bogata in iod: 1900 micrograme la 100 de grame. Ai grija insa la cantitatea de sare deoarece consumata in exces poate produce alte probleme de sanatate.
3. Alge marine
Algele marine sunt, de asemenea, bogate in iod. Cantitatea de iod depinde insa de tipul de alge: varec, arame, hiziki, wakame si jambu cunt cateva dintre cele care se gasesc pe piata. Kelp, de exemplu, contine de patru ori mai mult decat necesarul zilnic, iar o lingura de arame contine 730 micrograme de iod.
4. Afine
Acest fruct de padure bogat in antioxidanti este, de asemenea, o sursa inepuizabila de iod. Cu doar 11 grame de afine putem ingera 400 de micrograme de iod.
5. Macrou
150 de grame de macrou ofera doar 208 calorii si contine 255 micrograme de iod.
6. Midii
Aceasta moluste atat de iubite si slabe in calorii contin 130 de micrograme de iod la suta de grame.
7. Ton
Tonul este unul dintre cei mai consumati pesti, iar 100 de grame contin 50 micrograme de iod.
8. Pui
Puiul contine 7 micrograme de iod pe suta de grame.
9. Fasole alba
Fasolea alba iti ofera pana la 32 de micrograme de iod la suta de grame.
10. Creveti
Bogate in proteine si vitamine, fructele de mare sunt, de asemenea, o sursa excelenta de iod atat de necesar organismului nostru. 100 de grame iti vor furniza 35 micrograme de iod.
11. Homar si homar
Homarul are un continut mai mare de iod decat crevetii. !00 de grame de homar iti vor furniza 100 de micrograme de iod.
12. Capsune
100 de grame de capsune iti vor oferi 13 micrograme de iod.
13. Cartofi
Cartofii contin aproximativ 60 de micrograme pe unitate.
14. Branzeturi
Branza este o sursa excelenta de iod. De fapt, in doar 28 de grame de branza Cheddar iti ofera 10-15 micrograme de iod.
15. Caju
Un alt produs vedeta pe lista noastra de alimente bogate in iod, acestea furnizeaza 10 mcg la 100 g, o cifra foarte mare pentru o nuca.
16. Broccoli
Dintre legumele cu cel mai mare continut de iod, se remarca aceasta leguma crucifera: 15 mcg la 100g.
17. Somon
Fiind un peste gras, este, de asemenea, bogat in iod, cu 107 micrograme de iod in 150 de grame.
18. Ovaz
Ovazul contine 5,9 micrograme de iod la suta de grame.
19. Alune
Continutul de iod in 100 de grame de alune este de 13,0 micrograme.
20. Mar
100 de grame de mere contin 11 micrograme de iod.
21. Spanac
Spanacul este leguma cea mai bogata in iod. De fapt, acesta furnizeaza 12 micrograme de iod la 100 de grame.
22. Usturoi
Usturoiul contune 90 de micrograme de iod la suta de grame.
23. Oua
100 de grame de oua intregi (cu galbenus si albus) furnizeaza 9,8 micrograme de iod.
24. Carne de vita
Si carnea de vita contine iod. 100 de grame de carne furnizeaza 6 micrograme de iod.
25. Fasole verde
100 de grame de fasole verde contine 3 micrograme de iod.
FOTO: freepik.com
.JPG)
