Dovleceii umpluti sunt un aperitiv spectaculos pentru mesele si gustarile familiei tale, dar si pentru servirea musafirilor, la o petrecere. Se prepara rapid si cu ingrediente uzuale, pe care le ai oricand in casa, devenind astfel alegerea perfecta pentru o masa rapida!
Timp de preparare
25 min.
Dificultate
usor
Ingrediente
2 dovlecei mari, taiati in cate 3 bucati
300 g telemea (vaca, oaie, capra etc.)
150 g mozzarela (sau cascaval)
7-8 rosii cherry
1/2 ardei gras rosu
1 legatura marar proaspat
oregano uscat
sare
piper
Mod de preparare
Scobeste bucatile de dovlecei, apoi prajeste-i putin intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline sau putin unt, pana se inmoaie usor. Scoate-i pe un servetel asezat pe un platou, pentru a absorbi grasimea, iar intre timp prepara umplutura.
Zdrobeste intr-un bol branza si mozzarela, adauga ardeiul, rosiile si mararul. Umple dovleceii cu umplutura, avand grija sa nu iasa pe partea cealalta.
Asaza dovleceii umpluti intr-un vas de iena si baga-i la cuptor, 10-15 minute, pana cand branza se topeste si se gratineaza usor.
