Maslinele marinate sunt foarte bune alaturi de multe tipuri de mancaruri, dar pot fi savurate si ca gustari simple! Exista mai multe retete pentru marinarea maslinelor. Iata una dintre cele mai simple si gustoase!
Foto: taste.com.au
Timp de preparare
30 min.
Dificultate
usor
Ingrediente
1 kg masline
2-3 foi de dafin
1 lamaie
2-3 linguri ulei de masline
150 ml otet
Mod de preparare
Pune maslinele la fiert in cateva clocote. Este de preferat sa alegi masline fara samburi, pentru ca sosul preparat pentru marinare sa patrunda in ele. Dupa ce au fiert, spala-le cu cateva jeturi de apa rece.
Aseaza maslinele intr-un borcan si pune printre ele foile de dafin si vreo cateva feliute de lamaie.
Separat, dilueaza otetul cu apa si adauga si uleiul de masline. Toarna amestecul peste masline.
Pune un capac etans borcanului si pastreaza-l la frigider.
Trucuri
Mai poti adauga si alte condimente sau arome in sosul de marinata, in functie de preferinte - rozmarin, chili, patrunjel tocat etc.
Valori nutritrionale per 100 g
Calorii: 145
Grasimi 15, 32 g
Carbohidrati: 3.84 g
Proteine: 1.03 g
