Ai un prichindel mofturos la mancare? Iata o reteta simpla si sanatoasa de crochete de pui cu legume, adaptata pentru micutii de peste 3 ani! Aceste crochete nu sunt doar gustoase, dar pot fi si prezentate intr-un mod care va capta atentia si va incanta gusturile copiilor.
Reteta cochete cu pui si legume
Ingrediente:
- 300 g piept de pui sau curcan (sau tofu, pentru o varianta vegetariana);
- 2 cartofi albi;
- 1 morcov mic;
- 1 ou;
- 2 linguri de pesmet fin;
- 1 lingura de faina (optional);
- 1 lingurita de ulei de masline;
- Sare si piper (optional, in cantitati mici);
- Ierburi aromatice (optional: oregano, busuioc sau patrunjel).
Mod de preparare:
1. Fierbe cartofii si morcovul pana devin moi (aproximativ 15-20 de minute). Dupa fierbere, scurge legumele si paseaza-le bine pana obtii un piure fin.
2. Daca folosesti piept de pui sau curcan, taie carnea in bucati mici si gateste-o intr-o tigaie cu putin ulei de masline pana se rumeneste. Apoi, marunteste carnea folosind un cutit sau un blender. Daca optezi pentru tofu, taie-l cubulete si caleste-l usor intr-o tigaie cu ulei de masline, pana devine auriu si usor crocant.
3. Intr-un bol mare, amesteca piureul de cartofi si morcov cu carnea (sau tofu) maruntita. Adauga oul batut, pesmetul si faina (daca folosesti), pentru a lega compozitia. Condimenteaza usor cu sare si piper si adauga ierburi aromatice (daca doresti). Amesteca bine pana obtii o pasta omogena.
4. Modeleaza compozitia sub forma de crochete mici, pe care copilul sa le poata apuca usor cu manutele. Poti face crochetele in forme amuzante de animale, flori sau inimi pentru a atrage atentia celui mic.
5. Aseaza crochetele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si baga-le la cuptor pana devin aurii si crocante. Asigura-te ca sunt gatite bine in interior.
Serveste crochetele alaturi de un sos de iaurt sau ketchup si, pentru un plus de culoare, adauga cateva legume crude, taiate frumos, cum ar fi morcovi sau castraveti in forme amuzante. Poti, de asemenea, sa decorezi cu frunze de patrunjel sau sa presari putina branza rasa deasupra.
Iata si o varianta VIDEO a retetei de crochete de pui cu legume:
Aceasta reteta este perfecta pentru un copil pretentios, iar folosirea unor ingrediente sanatoase si prezentarea creativa a mesei il va incuraja sa manance fara probleme. Fie ca alegi pui, curcan, tofu sau linte, aceasta reteta este bogata in proteine si legume, fiind o optiune echilibrata pentru copilul tau. Poti experimenta cu legume sau ingrediente preferate de copil, cum ar fi broccoli, mazare sau dovlecel!
- Foto: Freepik
.jpg)
