Nu stii ce sa mai gatesti? Esti pe fuga tot timpul? Copiii sunt mofturosi? Iata o reteta de turtite cu legume si branza.
Ingrediente:
- 2 cartofi medii
- 1 morcov mediu
- 100g telemea (oaie + capra sau vaca, fara sare pentru copiii <12 luni)
- 2 linguri de ulei de masline
- 7 linguri de pesmet
Mod de preparare:
1 Prepararea legumelor
- Curata cartofii si morcovul, apoi da-i pe razatoarea mica.
- Stoarce bine legumele rase pentru a elimina excesul de apa.
2 Amestecarea ingredientelor
- Adauga telemeaua sfaramata, uleiul de masline si pesmetul peste legume.
- Amesteca bine compozitia pana devine omogena.
3 Formarea si coacerea turtelor
- Modeleaza turtitele cu mainile usor umede.
- Asaza-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.
- Coace-le in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 25-30 de minute, pana devin aurii.
(Poti si sa le prajesti usor in tigaie cu putin ulei, daca preferi.)
4 Servire
- Se servesc calde sau reci, simple sau alaturi de un sos de iaurt!
Pofta buna!
