Ciorba acra de gasca

Ingrediente

Carne de gasca

Morcov

Ceapa

Ardei gras

Pastarnac

Zeama de varza

Sare

Mod de preparare

Fierbem bine carnita de gasca, adunand spuma care se formeaza deasupra.

Cand carnea incepe sa se fragezeasca (sa se fiarba) adaugam legumele (morcov, ceapa, ardei gras, pastarnac) si treptat adaugam zeama de varza si sarea, dupa gust!

Reteta recomandata si gatita de Alis Adelina.