Ciorba de legume este foarte sanatoasa si iti ofera vitaminele atat de necesare organismului tau. Inspira-te din reteta noastra si pregateste pentru cei dragi o masa usoara si savuroasa.
Foto: pizza2pizza.com
Timp de preparare
50 minute
Dificultate
Usoara
Ingrediente
1 telina mica
2 morcovi
1/2 varza cruda
1 dovlecel
2 cartofi
1 ceapa
1 l bors
3 rosii coapte
1 pahar smantana
2 linguri ulei
sare
leustean
Mod de preparare
Curata legumele, apoi taie-le cuburi mici si pune-le la calit in ulei, impreuna cu ceapa si varza tocate.
Cand se inmoaie usor legumele, transfera-le intr-o oala mare si acopera-le cu un litru de apa calda. Lasa ciorba la fiert, circa 30 de minute. Potriveste ciorba de sare, apoi continua fierberea, adauga rosiile decojite, taiate cubulete, iar dupa 10 minute pune si borsul, care a fost fiert separat.
Pune peste ciorba de legume 2 linguri de ulei, presara leustean tocat si ia oala de pe foc.
Drege ciorba cu smantana, pusa direct in farfurie.
