Daca iti plac deserturile cu mere si scortisoara, poti pregati niste clatite cu mere. Noi iti oferim o reteta delicioasa.
Foto: cakescraps.wordpress.com
Timp de preparare
60 minute
Dificultate
Medie
Ingrediente
Pentru clatite
125 grame faina
2 oua
120 ml lapte
120 ml apa (sau apa minerala)
30 grame unt topit (2 linguri)
1 praf de sare
ulei, pentru prajit
Pentru umplutura
8 mere
2 linguri unt
6 linguri zahar
2 linguri zeama de lamaie
1 lingurita scortisoara
Mod de preparare
Amesteca ingredientele pentru clatite, da aluatul la rece si apoi coace clatitele.
Pregateste umplutura de mere. Curata merele de coaja si indeparteaza-le cotorul. Da merele pe razatoarea mare, apoi stropeste-le imediat cu zeama de lamaie, ca sa nu oxideze.
Topeste untul in tigaie, adauga merele si lasa-le la calit, pana se evapora toata zeama lasata de acestea. Adauga zahar dupa gust si praf de scortisoara. Lasa amestecul de mar la racit.
Umple clatitele cu amestecul de mar si serveste-le simple sau pudrate cu zahar.
Tipul bucatariei
Internationala
