Rosiile conservate intregi reprezinta o alta metoda naturala, pe langa bulion sau sos, prin care depozitezi si pastrezi rosiile pentru iarna! Exista cateva reguli esentiale in procesul de conservare a rosiilor, daca vrei ca ele sa se pastreze intregi pana in anotimpul rece!
Timp de preparare
100 min.
Dificultate
usor
Ingrediente
rosii
sare
apa
Mod de preparare
Alege pentru conservare doar rosii frumoase, nelovite si destul de tari. Este indicat sa optezi pentru rosii de dimensiuni medii sau mici.
Spala-le bine si sterge-le. Apoi, ia o scobitoare si inteapa-le din loc in loc, pe fiecare, pentru a favoriza patrunderea saramurii in ele.
Asaza-le frumos in borcane si toarna peste ele saramura. Pentru a prepara saramura, pune apa la fiert, iar pentru fiecare litru adauga cate o lingura de sare. Dupa ce a dat in clocot, toarn-o in borcane si apoi sigileaza-le.
