Caracatita la gratar este o mancare savuroasa si foarte sanatoasa. Se pregateste foarte usor, are o aroma deosebita si un gust incantator.
Timp de preparare
50 min
Dificultate
usor
Ingrediente
1 caracatita mare
150 ml vin alb
50 ml ulei de masline
2 linguri de otet balsamic
2 foi de dafin
oregano
sare si piper
Mod de preparare
Curata bine caracatita, apoi pune-o la fiert, aproximativ 30 de minute, pana cand capata o nuanta rosiatica. Cand scade adauga peste ea vinul, otetul si foile de dafin. Dupa ce a fiert pune-o pe gratar si lasa-o sa se rumeneasca aproximativ 8 minute pe ambele parti.
Serveste caracatita calda, stropita cu ulei de masline, suc de lamaie si presarata cu oregano. Ca si garnitura, poti prepara niste cartofi nature, legume fierte sau inabusite ori cartofi prajiti.
